Archiv štítku: beyond meat

Brian Spears: Tohle maso z laboratoře jednou bude pro všechny. Aneb jak roste vepřové ve zkumavce

Má 12 let zkušeností jako chemický inženýr. Vyvíjel software a produkty pro automatizaci výzkumných laboratoří pro NASA, Cisco Systems nebo GE Healthcare. Pak ale vycítil příležitost a možná i trochu morální volání někde jinde. Brian Spears přestal jíst maso a založil společnost New Age Meats s ambicí vyrobit jej jinak… Číst dále